ABRAMOVAY, Ricardo.

Prefácio. In: WILKINSON, John. O Mundos dos Alimentos em Transformação: mesmos pratos, novos ingredientes, processos e atores. Rio de Janeiro: Appris, 2023.

Prefácio ao livro de John Wilkilson "O mundos dos alimentos em transformação". Ricardo Abramovay. (Blog). Publicado em: 14 abr. 2023. Disponível em: https://ricardoabramovay.com/2023/04/prefacio-ao-livro-de-john-wilkinson-o-mundo-dos-alimentos-em-transformacao/. Acesso em: 17 abr. 2023.

| Texto online